Raclette, fondue et Mont d’Or : la saison est ouverte !

Les soirées fraîchissent : place aux plaisirs fondants. Dans nos fromageries Pierre & Marcellin de Lyon 3, vos crémiers-fromagers vous conseillent pour réussir raclette, fondue et Mont d’Or : choix des fromages, quantités par personne et accompagnements.

La raclette, reine des soirées d’automne

Nous vous proposons une grande variété de raclettes : nature, fumée, morbier, à la truffe, à l’ail des ours, sans oublier notre raclette du mois… et bien d’autres encore ! Dites-nous combien vous serez, nous la tranchons à la demande.

Les fondues, à partager sans modération

Nous préparons différentes fondues, des grands classiques savoyards aux mélanges plus surprenants. Les fromages sont râpés et prêts à l’emploi : il ne vous reste plus qu’à faire chauffer le caquelon.

Le Mont d’Or est de retour

Il ne se déguste qu’en saison. Crémeux, boisé dans sa boîte en épicéa, il se savoure à la cuillère ou chaud au four avec quelques pommes de terre. Un incontournable de l’automne et de l’hiver.

Combien prévoir ?

Comptez environ 200 à 250 g de fromage par personne pour un repas raclette ou fondue. Si vous recevez du monde, pensez à commander 24 h à l’avance auprès de votre boutique : nous préparons l’ensemble, tranché ou râpé.

Retrouvez-nous à Garibaldi et à Part-Dieu Villette, ou découvrez nos plateaux de fromages.